Oleh Chef Made Witara
Founder Jogja International Culinary Academy ( JICA )
Instagram @made.dogeen
JICA Bergabung dalam CHEF EXPO 2024, Beri Dukungan Penuh untuk Pengembangan Kuliner Indonesia
Acara Chex Expo 2024, diadakan dari tanggal 08 Mei – 11 Mei 2024 berlokasi di Expo Kemayoran Jakarta Hall A. Pengajar JICA diwakili oleh Chef Made selaku Vice President ICA bidang Hukum, dipercaya menjadi Juri Lomba Cake Decoration, Indonesian Plating Dessert dan Vegetables fruit carving.
Acara di buka oleh Kepala Badan Pangan Nasional Bpk H. Arief Prasetyo Adi S.T., M.T. Adapun kegiatan berupa lomba junior seafood indonesian main course, Profesional Red meat season, profesional seafood main course, dan cooking Demo dari para chef celebritis. Lomba makanan B2 SA (Beragam Bergizi Sehat dan Aman).
Puncak acara di tanggal 11 mei 2024 yang bertema Blac Box Indonesian culinary challenge di ikuti oleh 6 team yg telah terseleksi ketat, dan yang menjadi juri di acara tersebut adalah chef Juna, chef Chandra, Chef Ragil, chef Yongky Gunawan , chef Santo dan Ibu Mariska ( PT Sango).
